Ik heb deze koekachtige cakejes of cakeachtige koekjes gemaakt om te snoepen tijdens de verhuizing van vrienden van ons. Een boterkoekachtige bodem met een kruimelcakelaagje er bovenop. Samen met amandelmeel en kaneel…Mmm…wat kun je je nog meer wensen op een druilerige verhuisdag? Helaas waren ze op voordat ik ze vast heb kunnen leggen. Het goede [...]
Tag Archive 'suiker'
Wentelteefjes
Posted in brood, kinderen, ontbijt en lunch, vegetarisch on dec 11th, 2012
Vorige week was Mara ziek. Lynn en ik waren helaas genoodzaakt om binnen te blijven. Vaak gaan we dan knutselen, een spelletje doen of… koken! Nu wilden we iets maken voor de lunch. Het werden wentelteefjes. Wentelteefjes hebben we één keer eerder gegeten toen we op bezoek waren bij Niek, Arend, Nora en Engel. Blijkbaar [...]
Vlak na de geboorte van Imre had ik ontzettende zin om te bakken. Dit had ik bij Thiska ook, maar toen kwam er na 3 dagen pas iets uit de oven. Een niet zo helder hoofd waardoor ik geen beslissing kon maken en de keren dat ik wilde beginnen, kwam er steeds iets tussen. Deze [...]
Afgelopen zondag was een behoorlijk druilerige dag, heerlijk weer voor de houtkachel en een beetje keutelen in huis. Thiska is tegenwoordig helemaal into de taartjes (van zand en aarde), dus leek het me leuk om samen met haar cakejes te gaan bakken. Schortje om, spulletjes klaargezet en Thiska op het tafeltje aan het aanrecht zodat [...]
Mojito Kip
Posted in hoofdgerechten on jul 13th, 2011
De mooiste recepten ontstaan al kletsend in de keuken. Erik en Sylvia kwamen eten en we stonden samen wat te snijden en te praten over wat we met de kip zouden doen. Limoenschil onder het velletje, lekker! Mijn eerste plan was om daar wat tijm bij te doen, maar mijn tijmplant had de hitte-periode niet [...]
Per kwam onlangs terug van yoga met een nog warme plak van deze cake. Gekregen van één van zijn groepsgenootjes die die dag voor het laatst was. Hij had bedacht dat ik deze cake ook erg lekker zou vinden en had gevraagd of hij een plak voor me mee mocht nemen. Het recept had ze [...]
Cranberrysaus
Posted in bijgerechten, feest on dec 23rd, 2010
Het recept komt van Nigella Lawson, maar ik ben erachter gekomen dat dit net zo’n basisrecept is als van bijvoorbeeld appelcompôte, iedereen maakt het ongeveer hetzelfde. Omdat dit echter iets is wat ik enkel in de kerstperiode maak, vond ik het toch wel handig om het recept hier neer te zetten.
Appelcompôte
Posted in bijgerechten, groente, kinderen on dec 22nd, 2010
Makkelijk, je huis gaat er lekker van ruiken en lekker. Wat wil je nog meer. Deze hoeveelheid is genoeg voor een bijgerecht voor ongeveer 8 personen.
al 3 dagen zin in cake met kokos, vraag me niet waarom…Dit is het resultaat, lekker fris door de toevoeging van citroensap.
Zalmmoot met avocadosalade
Posted in haast, hoofdgerechten on nov 25th, 2010
Een makkelijk en snel gerecht. Een beetje van Nigella en een beetje van mij. Een deel van de ingrediënten had ik òf niet in huis òf bleek niet te krijgen. Verrassend lekker bleek de dressing met azijn (origineel is rijstazijn) over de zalm. Het maakte de zalm lekker fris. Probeer maar!
-
Zoeken
-
Laatste berichten
De Chefs
Anne, Elsje, Erik, Femke, Janne, Petra, Renée, RinskeMeal or Topic
amerikaans baksels basis bijgerechten Boekentip brood cake chocola Drankjes engels feest frans groente groenten haast hapjes hartig herfst hoofdgerechten Ijs italiaans kerst kinderen koekjes kooktechnieken kruiden/specerijen kruidenrecepten lente nederlands onderweg ontbijt en lunch oosters picknick salades sauzen smeersels soepen spaans taarten toetjes vegetarisch vitaminen & mineralen voorgerechten winter zomerIngrediënten
aardappel amandelen appel bakpoeder basilicum basterdsuiker bloem boter bouillon champignons chocolade citroen crème fraîche ei gember honing kaas kaneel kip knoflook koriander limoen mayonaise melk mosterd olijfolie paprika parmezaanse kaas pasta pijnboompitten poedersuiker prei room rund sambal slagroom spek spinazie suiker tomaat ui vanillesuiker varken yoghurt zelfrijzend bakmeelLaatste reacties
Archief