Feed on
Posts
Comments

Category Archive for 'kruidenrecepten'

Rozemarijn olijfolie

Ik heb gewoon een keertje een paar takjes rozemarijn in een fles goede olijfolie gedaan en een paar weken later eens geroken. Ohhhh wat heerlijk! Superlekker met een broodje en wat zeezout. Of als dressing over een salade heen… of over je Verse Pasta heen… Mogelijkheden zat!

Read Full Post »

Go Creole kruidenmix

de basis van de Kreoolse keuken: de kruiden. Met deze mix kun je heel goed vlees kruiden, maar het werkt ook prima bij visgerechten.

Read Full Post »

zelf vind ik dit heel erg lekker bij de barbecue als boter voor op stokbrood, maar je kunt ook een klein beetje leggen op bijvoorbeeld gebakken biefstuk. Wat overblijft kun je in plakjes invriezen voor later gebruik.

Read Full Post »

Vlierdauw

dit recept heb ik gekregen van Vera Wagemans. Neem schermen vlierbloesem die nog niet zo lang open staan, zodat er veel stuifmeel aanhangt.

Read Full Post »

Hoestsiroop

puur natuur, gezond en het smaakt nog lekker ook! Let op: zorg dat je verse tijm onbespoten is!

Read Full Post »

“Getest én goedbevonden voor mijn verjaardag 2009. Vrij naar Darina Allen. Goed voor ongeveer 10 scones.”

Read Full Post »

Raclettekruiden

niet officieel, wel officieel heerlijk. Ik kreeg ooit van m’n Franse tante een potje mee van de Migros, dus exacte hoeveelheden blijft experimenteren (het wordt in deze samenstelling voor zover ik weet niet meer verkocht…), maar heel veelzijdig inzetbaar.

Read Full Post »

Quatre épices

ofwel vierkruidenpoeder. Het is een Frans kruidenmengsel en wordt onder andere gebruikt in pain d’épices.

Read Full Post »

Wel drie inspiratiebronnen en wel: Elsje‘s rozemarijn olijfolie, mijn nieuwe kookboek ‘Mijn keuken van de zon’, waar zo ontzettend veel lekkere dingen in staan en de lavendelbloemen die net zijn uitgekomen op ons plein (die ik eigenlijk ging plukken om mijn bosje lavendel van vorig jaar te vervangen)!

Read Full Post »

Pain d’épices

mmm…! Kruidkoek op z’n Frans! De glazuur zorgt voor het plakkerige laagje, laat de koek wel even afgesloten staan (dag of 2), daar wordt’ie alleen maar lekkerder van.

Read Full Post »

Older Posts »