Feed on
Posts
Comments

Wontonsoep

Heerlijk in de late winter, wanneer je weer zin krijgt in lichter eten, maar wel een goed gevulde maag. Supersimpel, maar erg smakelijk

Ingrediënten

  • 1,5 liter kippenbouillon
  • 1 eetlepel oestersaus (of 1 eetlepel Thaise vissaus)
  • 2 bos- of lenteuitjes
  • 4 shi-takes
  • Groen van 1 mini paksoi
  • 12 wonton (toko)
  • 1 theelepel sesamolie

Bereidingswijze

Maak de bouillon en zout dit met de oestersaus of als je daar de voorkeur aan geeft met vissaus. Hak de uitjes in kleine ringen en snij de shi-takes in dunne repen. Snij het groen van de paksoi in smalle repen. Voeg de groenten bij de bouillon, de paksoi als laatste. Doe de wonton in de soep en laat nog 3 minuten meekoken. Voeg op het laatst een ruime theelepel sesamolie toe, laat kort meetrekken en serveer direct.

Tip

Als voorgerecht neem je per persoon 2-3 wonton. Als hoofdgerecht neem je 6-8 wonton per persoon.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply