Feed on
Posts
Comments

Verveinelikeur

Verveine

in ‘Mijn keuken van de zon’ staat een recept voor verveinelikeur. Ik kon niet alle ingrediënten krijgen, waaronder verse verveineblaadjes en vruchtenalcohol. Ik heb het daarom met gedroogde blaadjes gedaan, brandewijn en ik heb zelf nog honing toegevoegd. Erg lekker en erg snel op.

Ingrediënten

  • 1/2 l brandewijn
  • 25 gr honing
  • 125 gr fijne kristalsuiker
  • 30 gr gedroogde verveine
  • 1/2 vanillepeul in de lengte gespleten
  • klein kaneelstokje

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten in een weckpot, sluit af en laat het mengsel een maand trekken op een donkere, koele plek. Schud de fles zo nu en dan om. Giet het door een zeef in een fles en laat de likeur minstens 2 maanden rijpen. Na 1 of 2 jaar schijnt de smaak nog lekkerder te zijn, maar dat geduld had ik niet.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

2 Responses to “Verveinelikeur”

  1. Renée says:

    Volgens mij zijn een paar kardemompeulen ipv het kaneelstokje ook erg smakelijk? 😉

Leave a Reply