Feed on
Posts
Comments

Venkelsoep

“Receptje van Susanne. Ik heb het al heel lang. Ze schreef er destijds bij: De parmesaanse kaas, of in jouw geval, Anne, alleen zo’n venkelsprietje op het bord op de soep doen. Kortom, ze wist aan wie ze het recept gaf want ik moet er nog steeds niet aan denken om over deze soep kaas te strooien. Maar ik heb gehoord dat het er wel lekker op is…”

Ingrediënten

  • 2 venkelknollen
  • 1 winterwortel
  • 1 ui
  • 3 tenen knof
  • bouillonblok
  • zout en peper
  • blik bonen naar keuze, wit bijvoorbeeld
  • italiaanse keukenkruiden

Bereidingswijze

Snijd de venkel, wortel en ui in stukjes. Fruit deze zachtjes. Voeg dan de kruiden en de knof toe en 1 liter bouillon. Opwarmen. Misschien wil je er nog wat zout en peper aan toevoegen. Of je wilt er graag gehaktballetjes in doen, die moet je dan wel in een andere pan koken voor je ze toevoegt. Lekker met stokbrood. En wat parmesaan als je dat lekker vindt.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply