Feed on
Posts
Comments

Tag Archive 'witte wijn'

  Zuurkool met wát? Ja met appelstroop dus. Dit recept kreeg ik laatst van een vriendin en moest ik een keer uitproberen. Haar kinderen eten het totdat er niets meer in die pan zit. Het valt vooral bij kinderen in de smaak want door de appelstroop wordt de zuurkool zoeter. Mijn nieuwsgierigheid was gewekt en […]

Read Full Post »

Cranberry-sinaasappel spoom

deze spoom werkt perfect bij een drie- of viergangen diner als tussendoortje voor het hoofdgerecht, zeker als je wild op het menu hebt staan.

Read Full Post »

Bananenchutney

Bananenchutney is zooo lekker! Helemaal bij (een broodje met) kip.

Read Full Post »

Gebraden lamsschouder

Vlees is niet mijn sterkste kant. Ik heb er een haat/liefde verhouding mee. Ik vind het lastig om het precies goed te krijgen. Zeker bij hompen vlees zoals lamsschouder. Aan de andere kant: hompen vlees zijn ook weer zó makkelijk als je voor een grote groep kookt. Hup in de oven, wachten en klaar! Ik […]

Read Full Post »

Kaasfondue

Read Full Post »

Poulet à la bonne femme

pa weet wel wat lekker is. Wederom geleerd op een cursus luxe keuken. Ik vind dit zelf echt een wintergerecht; buiten koud en guur, binnen lekker warm eten.

Read Full Post »

Scalloppa a la gorgonzola

Claudia: het is een recept van een vriendin van me, ‘t is een beetje naar eigen smaak…qua kruiden bedoel ik

Read Full Post »

Mosselen van Katrien

Katrien was onze onderbuuv in ons laatste huis in Amsterdam. Katrien houdt ook van lekker eten en Katrien is een redder in nood. Deze recepten gaf ze me toen bleek dat er wel erg weinig mosselrecepten op deze site staan: À la Bocuse (of zoals mijn moeder ze maakt): superlangzaam een gesnipperd uitje gaar laten […]

Read Full Post »

Mosselen met een oosters tintje

Ter afwisseling op het standaard recept met bier. Dit is wat frisser. Het past beter met zelfgemaakt brood dan met frietjes. En een flinke salade erbij.  Peter houdt niet van mosselen, dus af en toe, als er bezoek is, maak ik twee gerechten. Deze mosselen voor mij en voor Peter kaasfondue, waar ik dan weer […]

Read Full Post »

Ingepakte kipschotel

dit is een beetje eigenwijs gerecht, per toeval ontstaan, maar de smaak is lekker onverwacht en de kip blijft heel lekker mals. Is voldoende voor 4 personen.

Read Full Post »

Older Posts »