Feed on
Posts
Comments

Tag Archive 'laurier'

Hachee

Arme Joa.. Ik moet er nog een beetje aan wennen dat ze sterk reageert op hetgeen ik eet. Zo heb ik het geweten na de Paksoy met groene curry en toen ik alles klaar had gezet voor dit gerecht krabbelde ik ook even achter mijn oren: berg uien, kruidnagel en laurier… Tsja ze moet er […]

Read Full Post »

je kunt ook 200 gr gedroogde kikkererwten gebruiken, week die dan een nacht en laat ze daarna 1 1/2 uur koken.

Read Full Post »

Kippensoep

Perfect tegen griep en als lichte maaltijd, geserveerd met geroosterd brood…

Read Full Post »

Ik op dieet, maar dan wel met smaak! Dit recept was gewoon smullen. Vooral de koriander de munt tillen dit gerecht naar een net even hoger niveau. Ik ga het een volgende keer proberen met die klassieke Marokkaanse kruidenmix (ben even de naam kwijt), lijkt me ook heerlijk.

Read Full Post »

Wel drie inspiratiebronnen 🙂 en wel: Elsje‘s rozemarijn olijfolie, mijn nieuwe kookboek ‘Mijn keuken van de zon’, waar zo ontzettend veel lekkere dingen in staan en de lavendelbloemen die net zijn uitgekomen op ons plein (die ik eigenlijk ging plukken om mijn bosje lavendel van vorig jaar te vervangen)!

Read Full Post »

Afrikaanse marinade

Heel erg lekker bij spiesjes met lamsvlees, bacon, abrikoos en ui. Recept uit Allerhande

Read Full Post »

Ik zoek de laatste tijd steeds vaker gerechten uit die ik ruim van tevoren al kan beginnen, zodat ik na de zes uur-voeding van Floris niet gelijk als een gek moet gaan koken. Sudderpotjes zijn ideaal en deze heeft echt ‘body’.

Read Full Post »

Konijn à la Bernadette

eters over de vloer? Dit recept (voor 4 personen) is supermakkelijk, zeker omdat je het de nacht van tevoren al moet klaarmaken.

Read Full Post »

Gandalflam met spinazie

Ik heb op een schip (de Gandalf) gewerkt als kok en dit was één van de supergerechten die we daar serveerden. Het is een Indiaas gerecht waar ik helemaal gek op ben. Deze hoeveelheid is voor 20 personen. Misschien dat je iets minder klaar wilt maken voor jezelf…

Read Full Post »

Draadjesvlees dat zo zacht is dat het uit elkaar valt als je ernaar kijkt. De lapjes blijven in de pan liggen en worden de dag erna weer opgewarmd en zijn dan nog lekkerder. ‘t Mag vast niet van de keuringsdienst van waren, maar vroeger werd ‘t vlees gewoon buiten de koelkast bewaard en elke dag […]

Read Full Post »

Older Posts »