Feed on
Posts
Comments

Tag Archive 'kikkererwten'

Vroeger was een een fijn Indiaas restaurant in Zaandam. Per en ik gingen daar weleens uit eten en dan zaten we in een vrijwel leeg restaurant. Indiaas eten doet het blijkbaar niet zo goed bij de Zaankanters. Jammer, want de eigenaar maakte heerlijk eten klaar en helaas bestaat het restaurant nu niet meer. Een van […]

Read Full Post »

Dit recept valt of staat bij de kikkererwten die je gebruikt. Je kunt ze zelf koken en daarna ontvellen, maar makkelijker is een blik goede kwaliteit kikkererwten. Wij gebruiken de kikkererwten van ‘Valle del sole’, heel romig en zacht van smaak, op aanraden van een italiaanse kok waar  Per mee aan de praat raakte in de […]

Read Full Post »

Hummus

Tip van Maaike: altijd eerst de erwten spoelen/uitwassen nadat je ze uit blik hebt gehaald. Dan is de bliksmaak verdwenen en lijken ze verser te zijn.

Read Full Post »

je kunt ook 200 gr gedroogde kikkererwten gebruiken, week die dan een nacht en laat ze daarna 1 1/2 uur koken.

Read Full Post »

Knolselderijhummus

Kai & ik hebben een tijdje een groentepakket gehad van de Biologische Noordermarkt in Amsterdam. Helaas zijn ze hier op de markt meegestopt. Laura had ditzelfde pakket en had het volgende lekkere recept gevonden met knolselderij.

Read Full Post »

Kikkererwtenbrood van Anner

Altijd makkelijk om vrienden te hebben die net zo heten als jijzelf. Gelukkig hebben we verschillende achternamen en begint die van Anner met een R…

Read Full Post »

Minestrone soep van Uncle Peter

Ingezonden recept van oom Peter, de broer van Janne haar moeder. Hij woont al ruim 30 jaar in Nieuw Zeeland, vandaar het origineel in het Engels. Het is genoeg voor 6 personen.

Read Full Post »