Feed on
Posts
Comments

Tag Archive 'ei'

Zondig lekker chocoladeijs

Een weekendje alleen thuis met Imre. We hebben onze buik gevuld met dit heerlijke chocoladeijs. Het doet een beetje denken aan chocolademelk, maar dan bevroren 🙂  En gemaakt in een handomdraai! De smaak wordt nog voller als je het ijs voor het bevriezen een dag laat rusten.

Read Full Post »

Rabarberplaatkoek

Op vakantie in Punthorst hadden we een geweldige bakker; Bakkerij Timmer. Heerlijk brood, maar ook ontzettend lekker gebak! We hebben een paar keer plaatkoek gekocht dat door de vrouw die daar werkte zelf gebakken werd. Om je vingers bij af te likken! Thuis gekomen van vakantie had mijn oven wat aandacht nodig en moest er […]

Read Full Post »

Wortelcake met honing

Deze wortelcake is inmiddels een al veelgemaakt recept hier in huis. En buiten huis slaat hij ook altijd erg goed aan. Ik heb het recept uit ‘Vegetarisch koken’, een kookboek uit 1985 dat mijn moeder ooit in de Kringloopwinkel in Waddinxveen gevonden heeft. Er staan veel lekkere – vooral Indiase – recepten in, maar ook […]

Read Full Post »

Tarte André

Inge kwam met dit recept toen we nog iets wilde maken met de pruimen maar weinig tijd hadden en veel kinderen. Supersimpel recept en ook prima geschikt om andere vruchten op te doen. Het verbaasde me dat je twee zakjes gist erin stopt en de taart niet hoefde te laten rijzen. Maar het kwam helemaal […]

Read Full Post »

Pruimencake

Een succesvol probeersel van de pruimen dit jaar. Een beetje van Nigella (trucje van de pruimen komt van haar) en een beetje van mezelf. Makkelijk en erg lekker!

Read Full Post »

Supersimpel en heel erg makkelijk op een doordeweekse dag als je de hele dag hebt gewerkt, de kinderen uit school/ opvang hebt gehaald en je graag snel een maaltijd op tafel wil hebben. Een beetje uit de Zilveren Lepel en een beetje van mezelf 😉

Read Full Post »

Bitterkoekjes

Per eet graag bitterkoekjesvla, en dat is natuurlijk het lekkerst met zelfgemaakte bitterkoekjes! Het is makkelijk om te maken – een paar minuten werk en je hebt een hele stapel koekjes -, je moet alleen wel een markt of notenwinkel in de buurt hebben waar ze bittere amandelen verkopen. Deze zorgen voor de typische smaak […]

Read Full Post »

Verhuisblokjes

Ik heb deze koekachtige cakejes of cakeachtige koekjes gemaakt om te snoepen tijdens de verhuizing van vrienden van ons.  Een boterkoekachtige bodem met een kruimelcakelaagje er bovenop. Samen met amandelmeel en kaneel…Mmm…wat kun je je nog meer wensen op een druilerige verhuisdag? Helaas waren ze op voordat ik ze vast heb kunnen leggen. Het goede […]

Read Full Post »

Wentelteefjes

Vorige week was Mara ziek. Lynn en ik waren helaas genoodzaakt om binnen te blijven. Vaak gaan we dan knutselen, een spelletje doen of… koken! Nu wilden we iets maken voor de lunch. Het werden wentelteefjes. Wentelteefjes hebben we één keer eerder gegeten toen we op bezoek waren bij Niek, Arend, Nora en Engel. Blijkbaar […]

Read Full Post »

Snelle mayonaise

Ik had het wel gehoord en gelezen, dat je met een staafmixer heel snel mayonaise maakt. Maar dat het zó snel en zó makkelijk was… Nu ben ik nog blijer met mijn Bamix dan ik al was. Misschien dat het alleen kan met een ‘mesje voor romige substanties’ (‘t ziet er een beetje uit als […]

Read Full Post »

Older Posts »