Feed on
Posts
Comments

Tag Archive 'cognac'

Zuurkoolschotel uit de oven

Ik hou niet zo van winterse kost. Stamppotten zijn niet aan mij besteed. Als anderen ze klaar maken eet ik ze braaf op, maar zelf maken doe ik nauwelijks. Tot verdriet van Peter, die wel erg van boerenkool- of broccoli-stamp houdt. Tja… Om me toch door de zuurkool die regelmatig in mijn groentepakket zat heen […]

Read Full Post »

Chocoladekastanjemousse

euhm…tja…als je een kilo kastanjes koopt, en lang niet zoveel nodig hebt voor je avondeten, dan moet je maar een toetje maken met de restanten 🙂

Read Full Post »

Knoflooksaus van Marijke

Tja, je kunt nog zo hard een website met recepten hebben en lekker kunnen koken, er zijn dingen waarbij je je schoonmoeder niet kunt verslaan. Als ik knoflooksaus maak verzucht Peter: ‘Het is wel lekker hoor, maar het is niet de saus zoals mijn moeder hem maakt…’   Nou moet ik zeggen dat Marijke ook […]

Read Full Post »

ik heb hem ooit voor Kai zijn verjaardag gemaakt (Je wilt een choladetaart? Dan krijg je een chocoladetaart!). Heel erg lekker maar ook vreselijk machtig. Het originele recept komt uit het boek ‘De wereld van Chocola’. Hij is voor 10 personen.”

Read Full Post »

Hemelse modder

Read Full Post »

lekker op kleine sneetjes dun geroosterd brood. Ik weet niet meer waar ik het oorspronkelijke recept vandaan heb, maar dit haalde het net niet voor het kerstdiner 2003.

Read Full Post »

maakte deel uit van de warme tapas als tweede voorgerecht bij het kerstdiner van 2003.

Read Full Post »

Danish Blue-boter

voor bij de iets luxere barbecue 🙂

Read Full Post »

Notentaart van de Gandalf

Op de Gandalf, een schip waar ik als kok werkte, was dit een nagerecht. Erg lekker, ik was altijd blij als het donderdag was en we dit aten. Gelukkig bleef er ook altijd wat over voor de dag erna.

Read Full Post »

Chocoladetruffels van Anne

Read Full Post »

Older Posts »