Feed on
Posts
Comments

Tag Archive 'bloem'

Millionaires shortbread

Wanneer ik broodmeel haal bij molen De Bleeke Dood, ga ik altijd even langs het bakkertje aan de overkant voor wat lekkers. Heerlijke gebakjes recht voor je neus uitgestald (ze hebben ook lekker brood)…Mijn favoriet is millionaires shortbread en ik besloot om het zelf eens te maken. Dit is genoeg voor 42 van dit formaat […]

Read Full Post »

Chapati

Chapati is Indiaas platbrood en lijkt een beetje op de Mexicaanse wraps. Ze zijn erg makkelijk te maken, worden van origine van atta gemaakt, maar je kunt het ook met gelijke delen patentbloem en wit broodmeel maken. Het deeg heeft een hoog glutengehalte waardoor het makkelijk uit te rollen is. Volgens Thiska zijn dit de […]

Read Full Post »

Rabarberplaatkoek

Op vakantie in Punthorst hadden we een geweldige bakker; Bakkerij Timmer. Heerlijk brood, maar ook ontzettend lekker gebak! We hebben een paar keer plaatkoek gekocht dat door de vrouw die daar werkte zelf gebakken werd. Om je vingers bij af te likken! Thuis gekomen van vakantie had mijn oven wat aandacht nodig en moest er […]

Read Full Post »

Wortelcake met honing

Deze wortelcake is inmiddels een al veelgemaakt recept hier in huis. En buiten huis slaat hij ook altijd erg goed aan. Ik heb het recept uit ‘Vegetarisch koken’, een kookboek uit 1985 dat mijn moeder ooit in de Kringloopwinkel in Waddinxveen gevonden heeft. Er staan veel lekkere – vooral Indiase – recepten in, maar ook […]

Read Full Post »

Tarte André

Inge kwam met dit recept toen we nog iets wilde maken met de pruimen maar weinig tijd hadden en veel kinderen. Supersimpel recept en ook prima geschikt om andere vruchten op te doen. Het verbaasde me dat je twee zakjes gist erin stopt en de taart niet hoefde te laten rijzen. Maar het kwam helemaal […]

Read Full Post »

Pruimencake

Een succesvol probeersel van de pruimen dit jaar. Een beetje van Nigella (trucje van de pruimen komt van haar) en een beetje van mezelf. Makkelijk en erg lekker!

Read Full Post »

In de buurt van de winkel van Per zit een nieuw restaurant; Cantinetta. Een heel fijn, klein Italiaans restaurant. Door al het klussen en verbouwen vaste klant geworden in de winkel en Per heeft ze met behulp van crowd funding geholpen met de laatste loodjes (samen met tig andere mensen). In ruil daarvoor kregen wij […]

Read Full Post »

Verhuisblokjes

Ik heb deze koekachtige cakejes of cakeachtige koekjes gemaakt om te snoepen tijdens de verhuizing van vrienden van ons.  Een boterkoekachtige bodem met een kruimelcakelaagje er bovenop. Samen met amandelmeel en kaneel…Mmm…wat kun je je nog meer wensen op een druilerige verhuisdag? Helaas waren ze op voordat ik ze vast heb kunnen leggen. Het goede […]

Read Full Post »

Chocoladebananencake

Per kwam onlangs terug van yoga met een nog warme plak van deze cake. Gekregen van één van zijn groepsgenootjes die die dag voor het laatst was. Hij had bedacht dat ik deze cake ook erg lekker zou vinden en had gevraagd of hij een plak voor me mee mocht nemen. Het recept had ze […]

Read Full Post »

Uiensoep

Ik kan Peter een groot plezier doen met een kopje uiensoep. Dus af en toe maak ik een grote pan. Wanneer ik de soep als voorgerecht serveer bij een meergangenmenu, kies ik ervoor om kleine kommetjes te serveren. Eventueel met een kopje schuimige knoflooksoep uit de Kidde ernaast. 

Read Full Post »

Older Posts »