Feed on
Posts
Comments

Tag Archive 'asperge'

Aspergesoep à la Elsje

Ik had de dag ervoor de klassieke asperges gegeten dus met ham, ei, peterselie en botersaus… Heerlijk! Alleen dit keer had ik eraan gedacht de schillen en de houterige stukjes, die eraf moeten, te bewaren. En ik had het kookvocht van de asperges bewaard… Tel daar bij op dat ik wel aspergesoep wou maar geen […]

Read Full Post »

voor 2 personen. Ik vond dit gerecht op een oud setje kaarten met recepten (in het Engels, ooit van Petra gekregen) van Ken Hom. Oud: hij had nog haar… Serveer met rijst.

Read Full Post »

Klassieke asperges

bezuinig niet op goede asperges en lekkere ham. Je kunt ze niet vaak eten en het is zo zonde om half uitgedroogde asperges te hebben of ham die nergens naar smaakt. De slager vraag ik altijd de ham iets dikker te snijden dan normaal voor op brood. De combinatie is super. Zo zijn ze toch […]

Read Full Post »

lente in je mond!

Read Full Post »

Aspergesoep

Niet weggooien die schillen en kookvocht van de asperges! Je kunt er een heerlijke soep van maken.

Read Full Post »