Feed on
Posts
Comments

Greencurry

Lekker makkelijk en snel. Prima te maken voor grotere groep mensen. Onderstaand recept is voor 3-4 mensen

Van Tom kreeg ik een e-mail dat bij hem de snelle pittige kip, helemaal niet pittig was. Toen ik vroeg welke curry hij gebruikte kreeg een foto opgestuurd met een sip kijkende Tom met zijn potje groene curry van Albert Heijn. Ik heb hem toen deze blije foto van mijn groene curry teruggestuurd. Het pittige hangt dus heel erg af van de curry die je gebruikt. Proeven dus!

Ingrediënten

  • 2 kipfilets
  • bakje champignons
  • zak chinese groenten (400 gram)
  • 1-2 teentjes knoflook
  • sojasaus
  • groene curry
  • mie/ mihoen

Bereidingswijze

Snijd de kipfilet in dunne strookjes. Ik leg ze dan nog even in de kippenbouillon (poeder). Snij de champignons in vieren, hak de knoflook fijn. Verhit in een grote pan of wok wat olie. Braad de kipfilet. Doe er wat groene curry bij (afhankelijk van het merk, ik heb curry van de Toko en daarvan is 1 theelepel genoeg). Knoflook en champignons erbij. Dan de zak groente erdoor. Minuut of 5 roerbakken. Ondertussen de mie/ mihoen klaarmaken. Dit er ook bij kieperen. Goed husselen. Op smaak sojasaus erbij. Ook lekker met wat verse koriander.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply