Feed on
Posts
Comments

Preitaart

ik ben altijd verzot geweest op deze taart, maar aangezien Jordi never nooit niet prei zal eten, moet ik tegenwoordig maar wachten tot mijn moeder het me voorschotelt.

Ingrediënten

  • 750 gram prei
  • 100 gram mager rookspek in blokjes
  • 150 gram hamlappen
  • 1 teen knoflook
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1 blikje croissantdeeg
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels melk
  • 100 gram geraspte belegen kaas
  • Zout
  • Peper

Bereidingswijze

Snij de prei in stukken van ongeveer 2 centimeter. Bak de spek in een braadpan in ongeveer 3 minuten uit en braad daarna de hamlappen mee. Schep de prei, de uitgeperste knoflookteen en de kerrie erdoor en bak dit 3 minuten mee. Beboter een taartvorm (van 24 centimeter doorsnee) en bekleed het met het croissantdeeg. Zet dit tot gebruik afgedekt in de koelkast. Verwarm de oven voor op 240 graden Celsius. Klop in een kom de eieren los met de melk, kaas, zout en wat peper. Schep het preimengsel erdoor en verdeel alles over de taartbodem. Bak nu de preitaart in het midden van de oven in ongeveer 20 minuten gaar.

Dit recept is zeker genoeg voor 4 personen. Wordt alles te nat, laat dan een volgende keer een eetlepel melk weg.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply