Feed on
Posts
Comments

Pasta met roomsaus

Simpel & lekker. Een vaak gemaakt (en daar ook geleerd) gerecht op Boerhaavelaan 17, mijn oude studentenhuis :). Ook erg makkelijk recept voor op de camping

Ingrediënten

  • Pasta
  • Bakje champignons
  • Ui
  • Teentje knoflook
  • Prei
  • Rode paprika
  • Dikke plak ham
  • Crème fraîche
  • Boursin (of andere roomkaas)

Bereidingswijze

Maak de pasta klaar zoals op de verpakking staat. Fruit de gesnipperde ui en knoflook, voeg de in ringetjes gesneden prei toe, even aanbakken, en vervolgens de stukjes rode parika en de blokjes ham erbij. Alles even goed warm laten worden. Laat de boursin dan zachtjes smelten. Tot slot de crème fraîche erdoor roeren. Op smaak brengen met zout & peper. Klaar!


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

2 Responses to “Pasta met roomsaus”

  1. Rinske says:

    Weet je dat ik op deze manier pasta ben gaan waarderen (en inmiddels niet meer uit m’n keuken weg kan denken…)? Als wij thuis pasta aten, dan was het vaak macaroni (en op een gegeven moment werd er volkorenmacaroni in huis gehaald) met een blikje tomatenpuree en smack. Zoals het blikje smack al verraadt: we aten het bijna alleen op vakantie.

    • Janne says:

      Nee nooit geweten 😉 Ik heb het recept van huisgenoot Ivo. Dat was nog eens iets anders dan de spagetti met tomaten/gehaktsaus van mn moeder (die erg lekker is trouwens). Ook inderdaad in armere tijden gegeten met smack. Dat was fijn lang houdbaar en kon je kopen als nood voorraad als net je stufi was gestort. Brr.. ik eet het dan nu nog liever zonder 😉

      Grappig trouwens, ik maak dit recept bijna alleen op vakantie omdat het lekker simpel is, prima te maken op een brandertje en je houdt weinig over dat je weer mee hoeft te nemen. Wel zo fijn op de motor waar ruimte beperkt is.

Leave a Reply