Feed on
Posts
Comments

Ik wilde een recept van panna cotta geven, maar ik zag dat Rinske daar al een prima recept voor heeft staan. Bij deze dus alleen de belachelijk simpele frambozensaus.

ingrediënten

bereidingswijze

Week de gelatine in koud water. Verwarm een beetje frambozensap. Pureer de rest van de frambozen in hun sap met de staafmixer. Je kunt overwegen de pitjes eruit te zeven. Los de gelatine op in het warme sap en roer dit door de saus. Zet in de koelkast en laat een paar uur staan, samen met de panna cotta. Ik maak de panna cotta altijd in eenpersoonsschaaltjes.

Stort de panna cotta op een mooi schoteltje en schep er wat saus over.
Als je de panna cotta niet stort maar in een bakje geeft kun je de saus erover gieten. Dit is een minder mooie variant, maar minder gelatine maakt de panna cotta wel lekkerder. Ik heb hem ooit wat minder stijf in een mooi glas geserveerd gekregen in een een restaurant en was daar erg over te spreken.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply