Feed on
Posts
Comments

Margarita weet stiekem wel wat lekker is 😉 De krakelingen zijn twee keer zo lekker als ze net uit de oven komen en nog lekker warm zijn.

Ingrediënten

  • 300 gram bloem
  • 1 deciliter melk
  • 15 gram gist
  • 125 gram boter
  • 75 gram suiker
  • 1 ei
  • Snufje zout
  • Kaneel met suiker vermengd

Bereidingswijze

Meng de gist met de lauwe melk. Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje in het midden. Giet het gistmengsel in het kuiltje en meng het vanuit het midden. Strooi er wat bloem over en laat het rijzen (Wees niet bang dat het deeg te droog is. Zodra je de eieren erbij doet, wordt het weer een stuk vochtiger). Doe dan de boter, de eieren en de 75 gram suiker erdoor en kneed het goed door elkaar. Laat het weer rijzen tot het twee keer zo groot is. Kneed weer goed door en verdeel het deeg in stukken. Strooi de suiker met kaneel op het aanrecht en rol slierten van het deeg. Doop de slierten eerst door eigeel of water en rol ze vervolgens door het suikerkaneelmengsel en vorm er krakelingen van. Duw ze een beetje plat en leg ze op een ingevet bakblik. Bak de krakelingen in 15 tot 20 minuten in een oven op 220 graden Celsius.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply