Feed on
Posts
Comments

dit recept heb ik overgenomen van mijn moeder. Werkt prima als snelle hap, maar ook als je eters hebt, zij helemaal blij. Geef er dan wel nog een salade bij.

Ingrediënten

  • 1 pak elleboogjes macaroni
  • 2 dikke plakken ham van elk 1 ons
  • 1 grote ui (een rode mag ook)
  • 1 teentje knoflook
  • 2 kleine blikjes tomatenpuree
  • 1 groene paprika
  • 1 zakje oude geraspte kaas

Bereidingswijze

Maak de macaroni klaar zoals op het pak staat aangegeven. Snij alvast de ui fijn en snij de paprika en de ham in kleine blokjes. Fruit in een (grote!) pan de ui. Pers de knoflook uit en laat even meebakken. Doe daar vervolgens de ham bij totdat die warm is. Dan de paprika bij het mengsel, evenals de tomatenpuree (ikzelf vind de goedkoopste vaak ook de lekkerste). Vuur zacht zetten, anders wordt de paprika snel bitter. Alle macaroni erbij doen (daarvoor heb je dus de grote pan nodig). Een gedeelte van de kaas ook maar vast erdoor roeren. Dan alles overhevelen in een ovenschaal en tot slot bestrooien met de rest van de kaas. In de oven op een lage stand na laten garen totdat de kaas goudbruin is. Klaar.

Tip

Altijd: eerst ui dan knoflook. Ui fruiten duurt langer, dus doe eerst de ui in de pan. Bak de knoflook pas zachtjes mee als de ui glazig is. Niet te lang, knoflook verbrandt snel.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply