Feed on
Posts
Comments

Groentehappies

Lynn eet dagelijks een groentehappie. Zie hier een aantal groentehappies en combinaties die ze erg lekker vind.

Kies zelf de verhouding. Slimme tip van Nigella: vries verschillende groentepuree’s in ijsblokjes houders. Je kunt dan later combinaties maken. Het valt of staat wel door er op te schrijven wat het is. Neem van mij aan dat je op een gegeven moment echt niet meer weet of het nou worteltjes zijn of bataat 🙂

  • aardappel met kaas
  • aardappel met gepofte knoflook
  • bataat
  • bataat/ wortel
  • bloemkool
  • bloemkool/ aardappel
  • bruine bonen met appel
  • courgette
  • broccoli met kaas
  • broccoli/ wortel
  • sperzieboontjes
  • sperzieboontjes/ aardappel
  • sperzieboontjes / aardappel/ tomaat
  • spinazie/ maïs
  • witlof met kaas
  • wortel

Pureer de groente en maak het smeuïg met wat kookvocht en boter of olie.

Graanvlokken

Tot 7 maanden gebruik je alleen groenten. Hierna kun je prima graanvlokken aan groentehappen toevoegen. Je kunt het beste met rijstvlokken beginnen. Denk aan de verhouding: 75 gram groente – 1 eetlepel vlokken. Harde groentensoorten kun je samen met de vlokken koken. Gebruik zoveel water dat het niet droog kookt maar ook niet zoveel dat je het moet afgieten. Kooktijd rond 10-15 minuten. Zachte groenten zoals witof en bladgroenten apart koken en mengen als het beide gaar is. Je kunt later ook gierst-, gerst- haver- en boekweitvlokken of combinatis hiervan gebruiken.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

2 Responses to “Groentehappies”

  1. Renée says:

    Tip via m’n schoonzusje: in het begin werken de ijsblokjes wel aardig, al vond ik ze vaak moeilijk uit de vorm te persen (ook bij de siliconenvormen). Maar al heel snel worden de porties groter. Koop dan een paar van die kant en klaarhapjes in die doorzichtige bakjes met de blauwe deksels (altijd handig als nood voor tijdens familiebezoek e.d.). Eindeloos opnieuw te gebruiken met je eigen prutjes en je hebt gelijk de juiste portiegrootte. Ik gebruik ze nog steeds en Floris is nu bijna 16 maanden… Helemaal goed ook om in te vriezen, dus de maaltijden die hij niet met ons mee eet, bijvoorbeeld omdat wij eens wat gekruider of kindonvriendelijker willen eten, heb ik altijd wel iets gezonds op voorraad.

Leave a Reply to Janne