Feed on
Posts
Comments

Fijne kadootjes

Een van de gezinnen waar ik werk is van Marokkaanse afkomst. We hadden onlangs een gesprek over moestuinen en olijfolie. De moeder van het meisje vertelde me dat haar vader vroeger een moestuin had en dat het eten dat hieruit voortkwam altijd gedeeld werd met de mensen uit de straat. Ook het eten dat hij meenam vanuit Marokko werd gedeeld met de mensen om hen heen. Haar vader is inmiddels te oud om de moestuin te onderhouden, maar hij gaat nog regelmatig naar Marokko waar hij iemand kent met een olijfboomgaard. En hij neemt altijd een kleine voorraad mee naar Nederland. Ze vertelde dat dit de lekkerste olijfolie is die er bestaat. Dat wilde ik graag geloven, maar natuurlijk nog liever zelf ondervinden. De volgende dag stond er een spaflesje olijfolie op me te wachten. Ze was bij haar ouders langs geweest en haar vader had een flesje voor me meegegeven. Ik heb het meteen geproefd en ik kan niet anders zeggen dan dat dit de lekkerste olijfolie is die er bestaat! Hij smaakt heel warm en vol, de smaak van de olijven proef je er nog vanaf. De volgende belofte is vegetarische harira. Ik kan niet wachten…


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply