Feed on
Posts
Comments

Chocolademoussecake

Chocolademoussecake

vochtige chocoladecake. Laat’em goed afkoelen voordat je’em gaat snijden (dit doet altijd een groot beroep op mijn zelfbeheersing), want anders valt’ie uit elkaar.

Ingrediënten

  • 150 gr pure of extra bittere chocolade, in stukjes
  • 3 el sinaasappellikeur (of 3 el water)
  • 150 gr boter
  • 50 gr witte basterdsuiker
  • 3 eieren

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de chocolade met de likeur (of water) op heel laag vuur en roer goed. Laat het vooral niet koken. Voeg als de chocola is opgelost de boter en suiker toe en roer tot beiden zijn opgelost. Klop de eieren in 2 minuten schuimig en roer deze voorzichtig door het chocolademengsel. Bekleed een ingevet bakblik met bakpapier en giet het chocolademengsel hierin. Ongeveer 1 uur bakken of tot de bovenkant stevig en veerkrachtig aanvoelt. Af laten koelen op een rooster (ach, in stukjes en warm is het ook lekker hoor).


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply