Feed on
Posts
Comments

Chinese thee eieren

Nog een receptje van Song. Ik vind deze eieren door hun eenvoud erg lekker als hapje, ze combineren goed met spring rolls. Buiten het feit dat ze lekker zijn, zien ze er ook heel er mooi uit door de marmerstructuur.

ingrediënten

  • 10 eieren
  • 2 anijssterren
  • 2 eetlepels Japanse groene thee
  • 1 eetlepel jasmijnthee
  • 1/2 kaneelstokje
  • scheut Kikoman
  • eventueel een beetje gember

bereidingswijze

Kook de eieren hard. Giet ze af en doe de overige ingrediënten in de pan. Tik de eieren kapot, zorg dat de schil overal flinke barsten heeft. Het is de bedoeling dat de schil wel blijft zitten. Als er een stukje afbreekt is dat echter geen probleem. Leg de eieren ook in de pan. Doe er zoveel kokend water bij dat de eieren ruim onder staan. Laat de eieren een uur of 2 zachtjes koken. Af laten koelen in de pan.
Pel de afgekoelde eieren en halveer ze.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply