Feed on
Posts
Comments

Category Archive for 'vegetarisch'

Baba ganoush

Er zijn vele varianten op baba ganoush, je kunt hem heel basic maken, met alleen geroosterde aubergine, je kunt witte kaas toevoegen, knoflook, tahin, koriander. Deze variant vind ik het lekkerst. De smaken van de geroosterde aubergine en knoflook, de tahin en de gerookte paprika samen…om je vingers bij af te likken!

Read Full Post »

Vroeger was een een fijn Indiaas restaurant in Zaandam. Per en ik gingen daar weleens uit eten en dan zaten we in een vrijwel leeg restaurant. Indiaas eten doet het blijkbaar niet zo goed bij de Zaankanters. Jammer, want de eigenaar maakte heerlijk eten klaar en helaas bestaat het restaurant nu niet meer. Een van […]

Read Full Post »

In de buurt van de winkel van Per zit een nieuw restaurant; Cantinetta. Een heel fijn, klein Italiaans restaurant. Door al het klussen en verbouwen vaste klant geworden in de winkel en Per heeft ze met behulp van crowd funding geholpen met de laatste loodjes (samen met tig andere mensen). In ruil daarvoor kregen wij […]

Read Full Post »

Ik vind veel bloemkool recepten een beetje flauw. Dit recept vond ik bij een vriendin in een kookboek (geen idee meer welke). Ik heb hem wat aangepast omdat hij anders te pittig is voor de kinderen.

Read Full Post »

Marokkaanse snert

Onder deze naam kreeg ik het ooit voorgeschoteld bij een Marokkaans gezin waar ik gewerkt heb. De Hollandse snert vind ik echt echt echt niet lekker, maar hier lust ik wel een paar borden van. Dus ik heb de kookster in kwestie het recept afhandig gemaakt en ze heeft het voor me opgeschreven. Zonder verhoudingen…want […]

Read Full Post »

Wentelteefjes

Vorige week was Mara ziek. Lynn en ik waren helaas genoodzaakt om binnen te blijven. Vaak gaan we dan knutselen, een spelletje doen of… koken! Nu wilden we iets maken voor de lunch. Het werden wentelteefjes. Wentelteefjes hebben we één keer eerder gegeten toen we op bezoek waren bij Niek, Arend, Nora en Engel. Blijkbaar […]

Read Full Post »

Heel eenvoudig om te maken wanneer je een kaasboer in de buurt hebt die kaaspesto verkoopt.  Als je dat niet hebt, ben je iets meer tijd kwijt 🙂

Read Full Post »

Per is niet zo’n liefhebber van pompoen, Thiska en ik wel. Dit recept is ontstaan nadat we een paar dagen in het huis van een oom van Per vakantie hielden en we de dag dat we thuiskwamen nog moesten koken en daar geen boodschappen voor hadden gedaan. We hadden nog wel een halve flespompoen in […]

Read Full Post »

Pompoenpizza

Van een buuv kregen we een diepvriespizza. Het paste niet meer in haar vriezer en het was ook niet de goede. We kopen ze zelf nooit want het is zo makkelijk om zelf te maken. Weggooien vonden we ook geen optie dus belandde hij bij ons in de vriezer. Hij irriteerde me echter al snel […]

Read Full Post »

Gegrilde groentetaart

Sinds een paar weken ontvang ik elke week een krat met ongeveer acht soorten groenten, fruit, vlees of vis en andere lekkernijen (zie: www.dekrat.nl). Een feestje! Ik heb het idee dat Sinterklaas voor de deur staat en samen met Lynn pak ik dan de krat uit en kijken we wat we nu weer hebben gekregen. […]

Read Full Post »

Older Posts »