Feed on
Posts
Comments

Category Archive for 'zomer'

Lichte venkelsoep

Read Full Post »

Salade van Marieke

een saldade uit mijn Groningen tijd. Ik roeide samen met onder andere Marieke en Barbara. Behalve roeien dronken we ook veel kopjes thee en aten we samen. Dit is één van de zomerrecepten van Marieke. Erg lekker.

Read Full Post »

Picknickwrapper

Soms ontstaat er spontaan een goed plan. Dan bedenk je op vrijdagmiddag een bootje te huren en een zonnige middag op het water door te brengen. Daar horen natuurlijk lekkere hapjes bij. Maar omdat het een spontaan plan betreft, heb je natuurlijk geen brander, bakjes, borden en pannen mee. Wel een mes, want wie heeft […]

Read Full Post »

Limoen-citroen yoghurtijs

met dit mooie warme weer heb ik zin in fris ijs. Ik had een recept van citroen yoghurtijs, ik heb hem aangepast en er ook limoen in gedaan. Lekker fris, makkelijk en snel te maken. Ingredïenten 500 ml volle yoghurt 1 citroen 2 limoenen 100 gram witte basterd suiker Bereidingswijze Rasp de schil van de […]

Read Full Post »

Forel met dille-mascarpone

Van de week was Janne hier. We hadden zin in vis, dat werd ‘n forel. Snel wat dille gehaald, ik had nog citroen en de visjes in de Rookoven gegaard. Lekker! 

Read Full Post »

Witlofsalade, op de een of andere manier kom ik dan al snel uit op toevoegingen als mandarijntjes uit blik, rozijnen en/ of appel. Lekker, maar niet altijd. In dit geval had ik witlof in huis om te stoven in wat olie in de oven, maar Janne kwam langs en die had de dag daarvoor al […]

Read Full Post »

Vruchtentaart

gemaakt op de picknickbruiloft van Rik en Ursula. Superlekker, kruimelige boterbodem en -topping met heerlijk zoet fruit!

Read Full Post »

Trifle met frambozen

Read Full Post »

om te voorkomen dat de quiche te vochtig wordt, kun je de 1e laag tomaten ontdoen van zaad. Ik heb de quiche gemaakt met marmande tomaten, omdat ik ze er leuk uit vond zien en ze zijn wat voller van smaak, maar je kunt de quiche ook met gewone tomaten maken als je deze niet […]

Read Full Post »

Myrtilletarte

Een paar jaar geleden ben ik een wandeling begonnen in de Pyreneeën. Wat ik erg leuk vond is dat iedere streek waar we doorheen kwamen zo zijn eigen specialiteit had. Zo kwam je een aantal dorpjes lang verschillende paté’s tegen, om vervolgens in de honing ondergedompeld te worden. We liepen op een gegeven moment door […]

Read Full Post »

Older Posts »