Feed on
Posts
Comments

Category Archive for 'Boekentip'

Yvette van Boven – Home Baked

Al heel lang heb ik zelf geen kookboeken meer gekocht. Het werd teveel. Ik heb genoeg. Maar toen zag ik dit boek. Man man wat staan hier een boel hele lekkere dingen in. Brood, cake, taart, lekkers voor het ontbijt, bars & slices etc. Er staan suikervrije recepten in, glutenvrij, tarwevrij. Allemaal even lekker. Dus […]

Read Full Post »

Mirjam Letsch – Street food

  Ik heb hem al een tijdje in huis en ik ben er iedere keer dat ik er uit kook weer erg blij mee! Afgelopen weekend heb ik een middagje samen met dit boek doorgebracht achter het fornuis en we hebben heerlijk gegeten. Het boek staat boordevol vegetarische recepten van de straat uit India. Eindelijk […]

Read Full Post »

Veggiestan

Ik kreeg dit boek van Cora voor mijn verjaardag. Ik krijg nooit kookboeken van haar, omdat ze vegetarisch eten een beetje lastig vindt. Maar na dit boek vastgehouden te hebben was ze om – al was het alleen maar om het velours dat verwerkt is in de voorkant, aaibaar zacht – en kreeg ik een […]

Read Full Post »

In navolging van het boek ‘ De banketbakker‘  hebben Cees Holtkamp en Jonah Freud een prachtig nieuw boekje uitgebracht: De kleine banketbakker. Het boekje is bedoeld voor alle mensen vanaf 5 jaar die graag lekkere koekjes, toetjes en taartjes zelf willen maken. Zijn kleindochters Anna en Stella hebben ook geholpen om recepten voor het boekje […]

Read Full Post »

Yotam Ottolenghi – Jerusalem

Help! Weer zo’n héérlijk boek van Ottolenghi. Pas twee weken in mijn bezit maar nu al een aantal goddelijke recepten rijker: zoals de Chicken Sofrito, de Kip met gekaramaliseerde uien en kardamomrijst en momenteel staat de Lamb Shawarma in de oven. Dit keer niet een boek met enkel vegetarische gerechten maar ook met vlees en […]

Read Full Post »

Yotam Ottolenghi – Plenty

Dit is momenteel één van mijn favoriete kookboeken. Een kookboek vol met groentengerechten. Er komt geen vlees, kip of vis om de hoek kijken. Zelfs niet een héél klein beetje. En het mooie is: je mist het niet. Totaal niet!   Ik heb het boek gekocht omdat ik sinds enige tijd elke week een kratje krijg […]

Read Full Post »

Door verschillende mensen werd dit boek me aangeraden en ze hebben gelijk: goed boek! Er staan hele makkelijke en snelle recepten in maar ook recepten waar je iets meer je best voor moet doen. Met name om de ingrediënten te vinden. Leuke afwisselende en vooral lekkere recepten!        

Read Full Post »

Rena Salaman – De Griekse keuken

De Griekse keuken Dit is nou echt een kookboek voor een Erik! Veel plaatjes, triviale weetjes, kooktechnieken en uiteraard Griekse recepten. Veel recepten! Najaar 2009 gaan we weer zeilen in het Griekse en ik hoop dit kookboek dan voor een groot stuk behandeld te hebben. Deze keuken is erg geschikt voor de zomer en heeft […]

Read Full Post »

Nicolaas Klei – Tot op de bodem

Tot op de bodem Bij een mooie maaltijd hoort een bijpassende mooie wijn! En zoals je evengoed kan toelichten hoe je het koningsgerecht hebt samengesteld en bereid, zo kan je ook de wijn passend aankleden. Veel daarover, over vinificatie, druivensoorten, wijnstreken en -wetgeving is te lezen in het boek ‘Tot op de bodem’ van Nicolaas […]

Read Full Post »

Thaise gerechten

Thaise gerechten Dit boekje staat aan het begin van mijn kookevolutie. Voordat ik dit boek in mijn bezit had was ik vooral een patatbakker! Na het lezen van dit kookboek en het maken van zo’n 10 recepten was ik wel om: koken is leuk, leerzaam en zeerwel de moeite waard! Vanuit Thailand ben ik diverse […]

Read Full Post »

Older Posts »