Feed on
Posts
Comments

Bruidstaart

Bruidstaart
Bruidstaart2
Bruidstaart3

Een tijdje geleden mocht ik de bruidstaart maken voor een vriendin van me. Ik kan het je aanraden, het is enorm leuk om te doen. De taarten heb ik vooraf gebakken en in de vriezer gedaan tot de grote dag. Ter plekke heb ik ze gevuld en opgemaakt. Ik heb twee recepten gebruikt van taarten die ik vaker maak, notentaart van de Gandalf en lemon curd taart. De bovenste taart bestaat uit één keer het recept. De taart eronder is twee keer de hoeveelheid (eigenlijk 1 3/4), die daaronder 3 en die daaronder 4. Ik heb een verstelbare taartrand. Ideaal. Je kunt er taarten van 20 tot 45 cm doorsnee mee maken. Bij de groothandel heb ik een soort ieniemini chocolade cornetto’s gekocht. Die heb ik gebruikt om de taart op te maken. Bovenop heb ik een chocolademannetje en -vrouwtje gezet. Hiervoor heb ik een mengsel van pure en melkchocolade gesmolten en in ingevette koekvormpjes laten stollen. Toen ze goed stijf waren heb ik met een metalen pinnetje gaatjes in de onderkant gesmolten en hier satéprikkers in gedaan. Hierdoor kon ik het chocopaar boven op de taart zetten. De notentaart heb ik gevuld en besmeerd met chocoladeroom. Met witte chocoladeroom heb ik de lemon curd taart versierd.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/local/www/foodbgood/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply