Niet vanwege gebrek aan kookboeken, wel vanwege de personal touch
Posted in bijgerechten, voorgerechten on dec 22nd, 2010
Ooit las ik een recept in een van de boeken van Nigella Lawson dat hierop leek. Inmiddels heb ik er mijn eigen draai aan gegeven. Makkelijk en lekker. Als je er andere gerechtjes bij serveert, is dit genoeg voor 6 personen. Je kunt het ook als borrelhapje serveren.
Posted in kerst, oosters, voorgerechten on okt 31st, 2010
Mijn broertje Marten maakte dit mooie en lekkere hapje met kerst. Een succes!
Posted in haast, hoofdgerechten, italiaans on sep 25th, 2010
je kunt prima rode pesto uit een potje gebruiken. Koop alleen wel goeie anders blijft er niks over van de pestosmaak. Ik gebruik zelf meestal die van Bertolli. En als je het jezelf helemaal makkelijk wilt maken, kun je ook een zak Italiaanse groentemix gebruiken i.p.v. de losse groenten. Dan heb je zo een lekkere [...]
Posted in haast, hoofdgerechten, vegetarisch on sep 25th, 2010
je kunt dit maken met kip, varkens- of rundvlees maar ook prima zonder vlees. Erg makkelijk en snel gerecht. Eigenlijk een variatie op Snelle pittige kip met groente & mihoen.
Posted in bijgerechten, kinderen, ontbijt en lunch, smeersels on apr 2nd, 2010
afgelopen weekend heeft Kai dit weer eens gemaakt. Zo lekker dat we het in 1 1/2 dag helemaal op hebben gesnoept. Erg lekker op bruin brood. We maken het eigenlijk veel te weinig hebben we geconcludeerd Ingredïenten Smeer-, kalfs- of saksische leverworst Uitje Klein tomaatje eventueel beetje sambal eventueel augurk Bereidingswijze Hak het uitje fijn, [...]
Posted in baksels, brood, ontbijt en lunch, spaans on feb 11th, 2009
Deze heb ik laatst gegeten bij Kipsten (ze heet eigenlijk Kirsten maar sinds het smstijdperk en t9 heet ze Kipsten. Mobielen kennen namelijk de naam Kirsten niet). Echt heel lekker! Het lijkt nog een het meest op een mini-pizza.
Posted in hoofdgerechten, nederlands, winter on feb 9th, 2009
Ik zoek de laatste tijd steeds vaker gerechten uit die ik ruim van tevoren al kan beginnen, zodat ik na de zes uur-voeding van Floris niet gelijk als een gek moet gaan koken. Sudderpotjes zijn ideaal en deze heeft echt ‘body’.
Posted in baksels, engels, hartig, hoofdgerechten on feb 9th, 2009
dit is zo vreselijk makkelijk, maar ziet er heel feestelijk uit op tafel. Maak het helemaal af door er Engels bier bij te schenken.
Posted in baksels, brood, hartig, kinderen, ontbijt en lunch, trein on sep 2nd, 2008
De opa van Nike had een bakkerij. Ik proefde deze broodjes voor het eerst bij Nike en was verkocht. De vulling blijft mooi smeuïg, het deeg is net zoet genoeg, nou ja, probeer zelf maar. Als je de broodjes iets korter bakt, of op een wat lagere temperatuur, kun je ze na het afkoelen invriezen. [...]
Posted in feest, hoofdgerechten on mei 25th, 2008
Je kunt dit maken met verschillende soorten vlees. Ik heb gekozen voor Limousin rosbief van de scharrelboer hier in de buurt. Je kunt ook ezeltje gebruiken of ander runderbraadvlees dat snel klaar is. Als je dit maakt voor een Italiaans dinertje zou ik kiezen voor grappa in plaats van jenever. Het lijkt lang om [...]
