Niet vanwege gebrek aan kookboeken, wel vanwege de personal touch
Posted in Cuisine, haast, italiaans, vegetarisch on jun 12th, 2011
Dit recept valt of staat bij de kikkererwten die je gebruikt. Je kunt ze zelf koken en daarna ontvellen, maar makkelijker is een blik goede kwaliteit kikkererwten. Wij gebruiken de kikkererwten van ‘Valle del sole’, heel romig en zacht van smaak, op aanraden van een italiaanse kok waar Per mee aan de praat raakte in de [...]
Posted in hoofdgerechten, italiaans, vegetarisch on jun 8th, 2011
Een beetje van mezelf en een beetje van The River Café. In hun recept staat 3 keer zoveel boter. De beschrijving suggereert dat de courgette al de boter opzuigt. Ze geven zelfs nog aan dat je een beetje water kunt toevoegen als de courgette weer vastplakt aan de bodem van de pan. Dat is bij [...]
Posted in bijgerechten, vegetarisch on dec 22nd, 2010
Een makkelijk voorgerechtje of borrelhapje, met de mogelijkheid om door de topping aan te passen verschillende smaken te creëren.
Posted in basis, haast, kinderen, soepen, vegetarisch on okt 10th, 2010
deze soep is ontstaan uit gebrek aan motivatie om naar de supermarkt te gaan. Ik ben in de voorraadkast gedoken en daar is deze soep uit voortgekomen.
Posted in haast, hoofdgerechten, italiaans, kampvoer, onderweg, vegetarisch on okt 10th, 2010
En o zo lekker
Posted in haast, hoofdgerechten, italiaans, vegetarisch on okt 10th, 2010
Posted in haast, herfst, oosters, soepen, vegetarisch on okt 10th, 2010
Zin in soep en zin in iets anders dan de soepjes die ik al kende…Per wist me er aan te herinneren dat we nog niet zo heel lang geleden erg ons best hadden gedaan om een bestemming te bedenken voor de wortels in onze koelkast (en dat was niet eens zo heel veel, we eten [...]
Posted in bijgerechten, groente, haast, vegetarisch on okt 10th, 2010
Dé’s oma heeft drie dagen in ons huisje gekookt met Special Week en maakte deze heerlijke spinazie voor ons. Je kunt er ook net krokant gebakken tofublokjes door doen. Laat de saus dan even pruttelen voordat je de spinazie erbij doet
Posted in haast, soepen, vegetarisch, zomer on okt 10th, 2010
Posted in haast, hoofdgerechten, italiaans, kinderen, vegetarisch on okt 8th, 2010
een beetje van mezelf en een beetje van Jamie Oliver. Geïnspireerd op een recept uit zn 1e boek. In de loop van de tijd behoorlijk aangepast. Voor kinderen ook heel geschikt, het is lekker zoet!
