Lichte venkelsoep
Posted in haast, soepen, vegetarisch, zomer on okt 10th, 2010
Category Archive for 'zomer'
Salade van Marieke
Posted in haast, hoofdgerechten, vegetarisch, zomer on sep 24th, 2010
een saldade uit mijn Groningen tijd. Ik roeide samen met onder andere Marieke en Barbara. Behalve roeien dronken we ook veel kopjes thee en aten we samen. Dit is één van de zomerrecepten van Marieke. Erg lekker.
Soms ontstaat er spontaan een goed plan. Dan bedenk je op vrijdagmiddag een bootje te huren en een zonnige middag op het water door te brengen. Daar horen natuurlijk lekkere hapjes bij. Maar omdat het een spontaan plan betreft, heb je natuurlijk geen brander, bakjes, borden en pannen mee. Wel een mes, want wie heeft [...]
met dit mooie warme weer heb ik zin in fris ijs. Ik had een recept van citroen yoghurtijs, ik heb hem aangepast en er ook limoen in gedaan. Lekker fris, makkelijk en snel te maken. Ingredïenten 500 ml volle yoghurt 1 citroen 2 limoenen 100 gram witte basterd suiker Bereidingswijze Rasp de schil van de [...]
Forel met dille-mascarpone
Posted in vegetarisch, zomer on sep 5th, 2010
Van de week was Janne hier. We hadden zin in vis, dat werd ‘n forel. Snel wat dille gehaald, ik had nog citroen en de visjes in de Rookoven gegaard. Lekker!
Witlofsalade met nectarine
Posted in bijgerechten, salades, vegetarisch, zomer on jul 22nd, 2010
Witlofsalade, op de een of andere manier kom ik dan al snel uit op toevoegingen als mandarijntjes uit blik, rozijnen en/ of appel. Lekker, maar niet altijd. In dit geval had ik witlof in huis om te stoven in wat olie in de oven, maar Janne kwam langs en die had de dag daarvoor al [...]
Vruchtentaart
Posted in baksels, italiaans, lente, onderweg, picknick, taarten, zomer on jun 15th, 2009
gemaakt op de picknickbruiloft van Rik en Ursula. Superlekker, kruimelige boterbodem en -topping met heerlijk zoet fruit!
Provençaalse quiche met gegrilde groenten
Posted in baksels, frans, hartig, kinderen, vegetarisch, zomer on feb 13th, 2009
om te voorkomen dat de quiche te vochtig wordt, kun je de 1e laag tomaten ontdoen van zaad. Ik heb de quiche gemaakt met marmande tomaten, omdat ik ze er leuk uit vond zien en ze zijn wat voller van smaak, maar je kunt de quiche ook met gewone tomaten maken als je deze niet [...]
Een paar jaar geleden ben ik een wandeling begonnen in de Pyreneeën. Wat ik erg leuk vond is dat iedere streek waar we doorheen kwamen zo zijn eigen specialiteit had. Zo kwam je een aantal dorpjes lang verschillende paté’s tegen, om vervolgens in de honing ondergedompeld te worden. We liepen op een gegeven moment door [...]
-
Zoeken
-
Laatste berichten
De Chefs
Anne, Elsje, Erik, Femke, Janne, Petra, Renée, RinskeMeal or Topic
amerikaans baksels basis bijgerechten Boekentip brood cake chocola Drankjes engels feest frans groente groenten haast hapjes hartig herfst hoofdgerechten Ijs italiaans kerst kinderen koekjes kooktechnieken kruiden/specerijen kruidenrecepten lente nederlands onderweg ontbijt en lunch oosters picknick salades sauzen smeersels soepen spaans taarten toetjes vegetarisch vitaminen & mineralen voorgerechten winter zomerIngrediënten
aardappel appel avocado bakpoeder bloem boter bouillon champignons chocolade citroen crème fraîche ei gember gist honing kaas kaneel ketjap manis kip knoflook koriander limoen mayonaise melk mosterd olijfolie paprika parmezaanse kaas pasta peterselie pijnboompitten prei rund sambal slagroom spek suiker tijm tomaat ui vanillesuiker varken witte basterdsuiker yoghurt zelfrijzend bakmeelLaatste reacties
Archief