Niet vanwege gebrek aan kookboeken, wel vanwege de personal touch
Posted in Cuisine, herfst, hoofdgerechten, italiaans, seizoen, vegetarisch on okt 28th, 2011
Per is niet zo’n liefhebber van pompoen, Thiska en ik wel. Dit recept is ontstaan nadat we een paar dagen in het huis van een oom van Per vakantie hielden en we de dag dat we thuiskwamen nog moesten koken en daar geen boodschappen voor hadden gedaan. We hadden nog wel een halve flespompoen in [...]
Posted in haast, herfst, hoofdgerechten, italiaans, vegetarisch on okt 10th, 2010
Posted in haast, herfst, oosters, soepen, vegetarisch on okt 10th, 2010
Zin in soep en zin in iets anders dan de soepjes die ik al kende…Per wist me er aan te herinneren dat we nog niet zo heel lang geleden erg ons best hadden gedaan om een bestemming te bedenken voor de wortels in onze koelkast (en dat was niet eens zo heel veel, we eten [...]
Een licht gekruide bodem, romige mascarpone en pruimen-kaneeljam. Mmm…lekker op een stormachtige herfstmiddag.
Posted in bijgerechten, herfst, ontbijt en lunch, smeersels on sep 9th, 2010
euhm…tja…als je een kilo kastanjes koopt, en lang niet zoveel nodig hebt voor je avondeten, dan moet je maar een toetje maken met de restanten
Posted in herfst, soepen, vegetarisch on nov 4th, 2009
Ik weet het. Er staan al heel veel pompoensoepen op FBG maar dat is toch geen excuus om deze er niet op te zetten? Een beetje van Jamie en een beetje van mezelf.
een combinatie van 2 recepten uit ‘La Dolce Vita’. Heerlijk als de cake net gebakken is, nog lekker warm met een klodder slagroom of vanilleijs erbij. Ik heb de cake gemaakt met vrij zure appels uit de appelboom van Ursula. Ik kan je helaas niet vertellen wat voor appels dit zijn.
Posted in herfst, hoofdgerechten on sep 22nd, 2008
Katrien was onze onderbuuv in ons laatste huis in Amsterdam. Katrien houdt ook van lekker eten en Katrien is een redder in nood. Deze recepten gaf ze me toen bleek dat er wel erg weinig mosselrecepten op deze site staan: À la Bocuse (of zoals mijn moeder ze maakt): superlangzaam een gesnipperd uitje gaar laten [...]
Posted in basis, herfst, hoofdgerechten on sep 21st, 2008
Het is weer zover en wat kan ik ervan genieten. De R zit weer in de maand en dat betekent mosselen!! Niet voor niks wordt het ook wel het zwarte goud genoemd. Er zijn zo ongelofelijk veel dingen met mosselen te bedenken, creatief koken met mosselen is geen probleem. Wel altijd eraan denken dat je [...]
