Niet vanwege gebrek aan kookboeken, wel vanwege de personal touch
Posted in hoofdgerechten, oosters on mei 7th, 2013
Een gouwe ouwe. Al tijden niet gemaakt en laatst weer herontdekt toen Kai zijn nicht met haar gezin op bezoek kwam. Kan heel goed in combinatie met Indisch eiergerecht. Super simpel en erg lekker!
Twee weken voordat ik was uitgerekend van Lynn kregen we de sleutel van ons nieuwe huis. Niet echt een ideale timing. Gelukkig kregen we veel hulp van vrienden en familie en na een dagje klussen gingen we naar ons oude huis om te eten. Vaak bestelden we dan wat bij de Indian Express. Hier ontdekten [...]
Posted in hoofdgerechten, oosters on jan 12th, 2011
Dit is een aangepast recept van Nigella uit Express. Het is een hurry recept omdat Nigella alles uit de diepvries gebruikt en het zo klaar is. Ik gebruik meer verse sperzieboontjes en heb de sojabonen weggelaten. Simpelweg omdat ik de diepvriesvariant niet heb kunnen vinden. De hoeveelheid groene curry hangt echt af van het merk [...]
Posted in kerst, oosters, voorgerechten on okt 31st, 2010
Mijn broertje Marten maakte dit mooie en lekkere hapje met kerst. Een succes!
Posted in haast, herfst, oosters, soepen, vegetarisch on okt 10th, 2010
Zin in soep en zin in iets anders dan de soepjes die ik al kende…Per wist me er aan te herinneren dat we nog niet zo heel lang geleden erg ons best hadden gedaan om een bestemming te bedenken voor de wortels in onze koelkast (en dat was niet eens zo heel veel, we eten [...]
Posted in haast, hoofdgerechten, oosters on sep 25th, 2010
Lekker makkelijk en snel. Prima te maken voor grotere groep mensen. Onderstaand recept is voor 3-4 mensen Van Tom kreeg ik een e-mail dat bij hem de snelle pittige kip, helemaal niet pittig was. Toen ik vroeg welke curry hij gebruikte kreeg een foto opgestuurd met een sip kijkende Tom met zijn potje groene curry [...]
Posted in haast, hoofdgerechten, oosters, vegetarisch on sep 25th, 2010
Tsja hoe ik hier nu aan kom… Volgens mij is het een ver afgeleide van een recept ‘Kalkoenfilet in Thaise saus’ die Rinske ooit in mn kookboekje heeft geschreven. Er zijn allerlei variaties mogelijk. Met rijst, met noodles of met mie. Met of zonder kip (vandaar dat ik em ook in de categorie vegetarisch heb [...]
Posted in haast, hoofdgerechten, oosters, winter on sep 24th, 2010
soms wil je iets warms en lekkers en makkelijks en iets waardoor je niet meteen uit je broeken knalt maar dat wel troost. En dan maak je dit dus ingrediënten paar lepels rode currypasta uit een potje blik kokosmelk gesnipperd uitje groente die je in de vriezer hebt liggen zoals boontjes, of peultjes, of [...]
Ik was met Els rond etenstijd in de supermarkt. Allebei hongerig. Dus bergen chocola ingeslagen, maar er moest ook gewoon gegeten worden. Iets lekkers, snels en makkelijks. Tadaaa!
Posted in hoofdgerechten, oosters on sep 9th, 2010
