Niet vanwege gebrek aan kookboeken, wel vanwege de personal touch
Posted in engels, hoofdgerechten on sep 9th, 2010
dit is een variant op de Fantastic Roasted Chicken van Jamie Oliver. De credits gaan bij deze dan ook naar hem. Dit is altijd een succes, kan niet missen, tenzij je de boel laat aanbranden…
ik had nog nooit van scones gehoord totdat ik Kai leerde kennen en op de boot voor het eerst Pasen vierde. Een bijna jaarlijks terugkerend feestontbijt: Scones, met lemon curd of jam en veel slagroom. En niet te vergeten de gekookte eieren en krentenbrood (met boter en ei).
Posted in bijgerechten, engels, smeersels on apr 6th, 2010
Posted in baksels, engels, feest, kruidenrecepten, ontbijt en lunch, pasen on apr 2nd, 2010
“Getest én goedbevonden voor mijn verjaardag 2009. Vrij naar Darina Allen. Goed voor ongeveer 10 scones.”
Posted in amerikaans, baksels, chocola, engels, feest, kinderen on mei 26th, 2009
ook al ben je geen baktalent brownies lukken altijd. Sterker nog, als ze net niet lang genoeg in de oven hebben gestaan en nog lekker klef zijn vind ik ze stiekem het lekkerst. Dit recept is een variant van Nigella’s besneeuwde brownies. Zo lekker. Ik heb ze zondag gemaakt en maandag waren ze op. En [...]
Een hele lekkere, lichte, luchtige cake die erg geschikt is voor toetjes, bijvoorbeeld bij trifle met frambozen. Hij is namelijk niet zo machtig, zodat je niet je halve toetje hoeft te laten staan omdat je buik uit elkaar ploft.
Zoetekauw, ik? Zálig toetje en niet te machtig. Lekker met fruit van het seizoen, maar altijd goed met frambozen.
Posted in bijgerechten, engels, feest, pasen, smeersels on feb 25th, 2009
“Getest én goedbevonden voor mijn verjaardag 2009. Vrij naar Bill Granger.”
ze staan nog uit te dampen op mijn rooster, op één na. Gebruik een niet scherpe, liefst een beetje zoete whisky, dan worden de cakejes het lekkerst.
