Gisteren waren we 15 jaar samen. Times flies when you’re having fun. Aan het einde van de middag stonden opeens de buurvrouw, de buurman en het buurmeisje voor de deur met deze geweldige taart: ” omdat jullie al 15 jaar niet getrouwd zijn! ” Ik was stomverbaasd dat ze dat wisten maar toen bleek dat [...]
Category Archive for 'taarten'
Chocoladetaart met glazuur
Posted in baksels, chocola, feest, taarten on okt 19th, 2010
Oh nee! Ik heb een tikfoutje gemaakt toen ik dit recept plaatste. Driehonderd graden is natuurlijk veel te warm voor het bakken van een taart. Dat moet 200 zijn… Gelukkig lette Onno op, toen hij deze taart als eerste in zijn taartenbakcarriere maakte en haalde hij hem wat eerder uit zijn loeihete oven. Ik moest [...]
Een licht gekruide bodem, romige mascarpone en pruimen-kaneeljam. Mmm…lekker op een stormachtige herfstmiddag.
Cheesecake
Posted in amerikaans, baksels, taarten on sep 10th, 2010
Ik heb deze cake gemaakt – een groot probeersel, terwijl ik geleerd heb om dat nooit te doen wanneer je mensen over de vloer krijgt – toen er vrienden van Per uit Engeland bij ons logeerden. Ik dacht dat cheesecake Amerikaans was, Kai dacht dat het Engels was. Zij wisten me te vertellen dat dit [...]
Ingrediënten: 350 gram bloem 250 gram boter 175 gram suiker snufje zout 6 appels 100 gram suiker 2 zakjes vanillesuiker of 2 theelepels kaneel Bereidingswijze: Kneed de bloem, suiker, boter en kaneel tot een deegbal. Meestal smelt ik, geheel tegen alle beschrijvingen in, de boter en roer die door de rest. Even kneden en je [...]
Sinds onze vakantie in Portugal ben ik op zoek naar een manier om de notentaart die we daar aten na te maken. Het is tot nu toe niet gelukt, maar af en toe onderneem ik een poging die erg lekker uitvalt. Zo ook afgelopen MooigeSchat, waarbij ik deze versie op tafel zette.
Bij Cora was ik dol op de schuimige citroenvla. Een erg lekker toetje (dat Janne trouwens niet lust, raar meisje …). Deze taart is zo’n beetje de taartvorm van de schuimige citroenvla van Cora. Erg lekker, wel erg zoet ook door de gecondenseerde melk. Je hebt de garnering van citrusfruit echt nodig als tegenhanger.
Vruchtentaart
Posted in baksels, italiaans, lente, onderweg, picknick, taarten, zomer on jun 15th, 2009
gemaakt op de picknickbruiloft van Rik en Ursula. Superlekker, kruimelige boterbodem en -topping met heerlijk zoet fruit!
Zachte chocoladetaart
Posted in baksels, chocola, feest, taarten on mei 28th, 2009
een behoorlijk aangepast recept uit de Bakbijbel van Linda Collister, met het idee van ‘ik wil chocoladetaart maken, maar niet precies deze.’ Het kleine beetje bloem zorgt voor een heerlijk zachte textuur.
“Gegeten in Den Bonten Os in het Historisch Openluchtmuseum in Eindhoven en ik was meteen verkocht: lékker! Dus op zoek gegaan naar een recept en me vervolgens rot geschrokken van de caloriën en het vet, want erg dieetvriendelijk blijkt ‘ie toch niet te zijn… Dus heb ik er een iets minder gewelddadige variant van gemaakt”
-
Zoeken
-
Laatste berichten
De Chefs
Anne, Elsje, Erik, Femke, Janne, Petra, Renée, RinskeMeal or Topic
amerikaans baksels basis bijgerechten Boekentip brood cake chocola Drankjes engels feest frans groente groenten haast hapjes hartig herfst hoofdgerechten Ijs italiaans kerst kinderen koekjes kooktechnieken kruiden/specerijen kruidenrecepten lente nederlands onderweg ontbijt en lunch oosters picknick salades sauzen smeersels soepen spaans taarten toetjes vegetarisch vitaminen & mineralen voorgerechten winter zomerIngrediënten
aardappel amandelen appel bakpoeder basilicum basterdsuiker bloem boter bouillon champignons chocolade citroen crème fraîche ei gember honing kaas kaneel kip knoflook koriander limoen mayonaise melk mosterd olijfolie paprika parmezaanse kaas pasta pijnboompitten poedersuiker prei room rund sambal slagroom spek spinazie suiker tomaat ui vanillesuiker varken yoghurt zelfrijzend bakmeelLaatste reacties
- Per op Butter chicken
- Per op Butter chicken
- hans kalter op Kerntemperaturen
- Janne op De Rookoven
- hans kalter op De Rookoven
Archief