Ik heb deze koekachtige cakejes of cakeachtige koekjes gemaakt om te snoepen tijdens de verhuizing van vrienden van ons. Een boterkoekachtige bodem met een kruimelcakelaagje er bovenop. Samen met amandelmeel en kaneel…Mmm…wat kun je je nog meer wensen op een druilerige verhuisdag? Helaas waren ze op voordat ik ze vast heb kunnen leggen. Het goede [...]
Category Archive for 'cake'
Vlak na de geboorte van Imre had ik ontzettende zin om te bakken. Dit had ik bij Thiska ook, maar toen kwam er na 3 dagen pas iets uit de oven. Een niet zo helder hoofd waardoor ik geen beslissing kon maken en de keren dat ik wilde beginnen, kwam er steeds iets tussen. Deze [...]
Afgelopen zondag was een behoorlijk druilerige dag, heerlijk weer voor de houtkachel en een beetje keutelen in huis. Thiska is tegenwoordig helemaal into de taartjes (van zand en aarde), dus leek het me leuk om samen met haar cakejes te gaan bakken. Schortje om, spulletjes klaargezet en Thiska op het tafeltje aan het aanrecht zodat [...]
Per kwam onlangs terug van yoga met een nog warme plak van deze cake. Gekregen van één van zijn groepsgenootjes die die dag voor het laatst was. Hij had bedacht dat ik deze cake ook erg lekker zou vinden en had gevraagd of hij een plak voor me mee mocht nemen. Het recept had ze [...]
al 3 dagen zin in cake met kokos, vraag me niet waarom…Dit is het resultaat, lekker fris door de toevoeging van citroensap.
Arretjescake van Aonsjail
Posted in baksels, cake, chocola, feest, kinderen, nederlands on sep 10th, 2010
Aonsjail is een oud-klasgenootje van mijn opleiding. Ze nam bij de eerste eet-, drink- en kletspartij arretjescake mee. Dat beviel mij zo goed, dat ik er de keren daarna niet eens meer om hoefde te vragen of ze het mee wilde nemen. Ook een groot favoriet bij de kinderen op de NSO waar ik gewerkt [...]
Kue mangkok
Posted in baksels, cake, nederlands, oosters on sep 9th, 2010
Mijn vader had veel Indonesische vrienden vanaf de TU Delft (toen nog TH) en als er een verjaardag werd gevierd, dan namen deze ooms met enige regelmaat kue mangkok mee, heerlijke gestoomde kokoscakejes in heerlijk funky roze, groen of gewoon wit. Toen ik laatst een Indonesisch etentje gaf voor vrienden, wilde ik deze cakejes ook [...]
ik had nog nooit van scones gehoord totdat ik Kai leerde kennen en op de boot voor het eerst Pasen vierde. Een bijna jaarlijks terugkerend feestontbijt: Scones, met lemon curd of jam en veel slagroom. En niet te vergeten de gekookte eieren en krentenbrood (met boter en ei).
vergeet die mixer en ga lekker kneden! Dit receptje komt van Josefien. We hebben hem vaak gemaakt, na school of tijdens keuzewerktijd. Ingrediënten 150 gram boter 200 gram suiker 2 eieren snuf zout 200 gram bloem 5 gram bakpoeder 3/4 deciliter melk Bereidingswijze Zeef de bloem en roer er het bakpoeder en het zout door. [...]
erg lekkere luchtige, vochtige cake die nog lekkerder is als je’em de volgende dag (of de dagen daarna) eet
